六種茶葉中微量元素含量的調查及分析

用原子吸收分光光度法測定了呼和浩特市市售六種茶葉中錳、鐵、鋅、銅和鎘的含量 , 并用加標回收檢驗了測定方法的可靠性.結果發現:1)茶葉中微量元素的回收率在92.45%~103.13%之間;2)測定的六種茶葉中不含對人體有毒的污染元素鎘.富古人體必需的營養元素錳、鐵、鋅、銅.因此每日適量飲茶可以補充微量元素 , 有益于身體健康.本實驗方法簡便、快速、易于操作、靈敏度和精密度高 , 結果較滿意.【六種茶葉中微量元素含量的調查及分析】完成機構:[1]內蒙古師范大學化學與環境科學學院,呼和浩特010022 [2]內蒙古大學化學化工學院,呼和浩特010021

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