首先用淘米水，清潔球清洗菜刀，刀兩面以及刀手柄 。
【新刀使用前怎么處理方法】再用洗潔精清洗一遍，然后用磨刀石，進行菜刀的開鋒 。
拿到刀傾斜30度，兩面磨十幾下，再涂抹食用油，菜籽油進行保養，就可以了 。
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