大蒜、冬瓜、土豆、紅薯、南瓜等 。
1、大蒜：可以放進冰箱的冷藏室，也可放進保鮮袋中密封后置于陰涼處，切記不可冷凍，至少能保存半個左右 。
2、冬瓜：冬瓜儲藏適宜條件：溫度為10-15°相對濕度為70-75%，且通風良好，可保存數月 。
3、土豆：土豆只要不發芽、不霉變，能貯藏較長時間 。
4、紅薯：儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方，可保存較長時間 。
【耐放的蔬菜】5、南瓜：整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右 。

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