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巴拉巴拉|芋頭燒鴨

【 巴拉巴拉|芋頭燒鴨】
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

By 繁花似錦秀
用料

  • 鴨腿 4
  • 牛奶芋頭 若干
  • 生姜 幾片
  • 燉肉料 一份
  • 料酒 20毫升
  • 老抽 適量
  • 生抽 適量
  • 鹽 適量
做法步驟
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

1、鴨腿用蔥，姜，花椒，料酒或者白酒焯水
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

2、桂皮，香葉，八角，辣椒，姜，花椒炒香
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

3、鴨子腿用熱水沖洗血沫放進鍋里，巴拉巴拉放入老抽生抽
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

4、倒入開水，放一小勺糖提味，鹽適量入底味兒，燉40分鐘
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

5、牛奶芋頭去皮，扔鍋里建議大一點，不然太小煮散了，在燉20分鐘，收汁
巴拉巴拉|芋頭燒鴨

6、我留了點湯，泡餅吃，不錯，牛奶芋頭綿密細膩，太好吃
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