本文將綠茶粉碎，以不同配比將茶粉與奶粉混合，適量添加黃原膠，從而制作一種新的茶葉奶粉 。 結果表明：綠茶粉碎度≤200目，奶茶比為20：1，黃原膠濃度為0.06％-0．08％，其成品經感官審評，品質符合奶茶要求 。 通過對奶茶粉主要成分分析，添加茶粉后的奶茶粉中鈣的含量下降4．8％，茶多酚在奶粉成分的作用下總量減少10．4％ 。 奶茶是一種健康的飲料 。 【綠茶奶粉的加工及主要成分分析】完成機構：安徽農業大學茶與食品科技學院,農業部茶葉生物化學與生物技術重點開放實驗室,安徽合肥230036

猜你喜歡

• 異丙酚對人動脈平滑肌細胞膜大電導鈣激活鉀通道的影響
• 結晶的蜂蜜好不好
• 被偷走的那五年什么時候上映
• dota情書的優酷空間在哪里??？手機怎么下載他的視頻
• 零系列的主題曲
• 河北工程大學的?？圃趺礃?
• 精選59句 關于祝自己生日快樂的文案句子
• 精選59句 關于最新閨蜜生日的走心文案句子
• 精選60句 關于微信朋友圈關于燒烤的句子
• 精選64句 關于適合燒烤的朋友圈句子