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導語：建議大家：入秋后少吃羊肉 ， 多吃這4樣 ， 含蛋白質 ， 常吃免疫力強
中秋過后 ， 氣溫逐漸下降 ， 要及時進補 ， 建議大家：入秋后少吃羊肉 ， 多吃這4樣 ， 含蛋白質 ， 常吃免疫力強！羊肉好吃 ， 但吃了容易上火 ， 推薦這4種高蛋白食物 ， 不妨常做著吃 ， 適合秋天 。 快來看看都有哪幾樣 ， 具體怎么做？
一、鴨肉——山藥老鴨湯
鴨肉富含蛋白質 ， 還好吃不上火 ， 想吃肉的時候優先考慮鴨肉 。
制作步驟：
老鴨剁成小塊 ， 清洗幾遍后放進鍋內 ， 加適量清水沒過鴨塊 ， 煮出浮沫 。
將浮沫撇干凈后撈出鴨塊 ， 再將鴨塊倒進砂鍋內 ， 倒入足量熱水 ， 放入幾片生姜 。
開大火煮開 ， 再調小火煮一個小時 。 山藥、玉米處理干凈 ， 切成小塊待用 。
【羊肉|建議大家：入秋后少吃羊肉，多吃這4樣，含蛋白質，常吃免疫力強】等時間到后把山藥、玉米放進鍋內 ， 繼續小火燉煮 ， 半個小時后加鹽、枸杞 。
燜五分鐘 ， 這道湯就做好了 ， 鮮香可口 ， 一點不膩 。
二、雞蛋——蘿卜雞蛋湯
雞蛋富含優質蛋白 ， 易吸收 ， 常吃免疫力強 ， 最好每天都吃 。
制作步驟：
鍋內加油 ， 燒熱后調小火 ， 打入雞蛋煎到兩面金黃 。
白蘿卜去皮洗凈 ， 擦成細絲待用 。 香蔥洗凈切蔥花待用 。
等雞蛋煎好后盛出 ， 將白蘿卜絲倒進鍋內 ， 翻炒幾下 ， 微微變軟后加適量水 。
大火煮開后倒入雞蛋 ， 煮到白蘿卜絲熟透 ， 然后加鹽調味 ， 撒點蔥花就可以出鍋了 。 這道湯好喝不上火 ， 還有一定的潤燥作用 ， 不妨常做 。
三、豌豆——鹽水豌豆
蔬菜中豌豆含蛋白質較高 ， 記得常吃 ， 可增強機體免疫力 ， 對身體十分有益 。
制作步驟：
挑選一些顆粒飽滿的豌豆莢 ， 最好選擇深綠色外皮的 ， 這種口感好味道鮮甜 。
豌豆莢清洗干凈 ， 再用廚房剪刀修剪一下 。
鍋內加水 ， 放入八角、香葉、桂皮、干辣椒、花椒 ， 大火煮五分鐘 ， 煮出香料中的香味 。
煮出香味后倒入豌豆莢 ， 等再次煮開了加鹽 ， 順便倒幾滴食用油 ， 味道要偏重一點 。
放好后不蓋蓋子 ， 大火煮五分鐘 。 時間到后關火 ， 不著急撈出 ， 浸泡一段時間充分入味后就可以吃了 。
四、黑芝麻——黑芝麻發面餅
黑芝麻中含有較高的蛋白質 ， 常吃它能提高人體免疫力、延緩衰老、補氣血 ， 好處很多 ， 不妨適當多吃 。
制作步驟：
適量面粉倒進盆內 ， 加少許酵母粉和白糖 ， 再分次加清水 ， 攪拌成面絮 。
揉成光滑的面團后蓋起來發酵 ， 變成兩倍大 。 黑芝麻倒進鍋內 ， 小火炒一會兒 ， 炒出香味后盛出 。
然后用搟面杖搟碎 ， 也可以放料理機打碎 ， 處理好后加適量白糖攪拌均勻 。
面團發酵好后 ， 給案板上撒一些干面粉 ， 取出面團揉搓排氣 ， 再搓成長條 ， 分成幾個劑子 。
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