哪些樹葉子可以做豆腐


哪些樹葉子可以做豆腐


腐婢葉子可以做豆腐,腐婢又名豆腐柴,涼粉葉等,馬鞭草科豆腐柴屬 。性寒,味苦,無毒 。有清熱、消腫的功效 。用于瘧疾,瀉痢,癰、疔,腫毒,創傷出血等癥 。
【哪些樹葉子可以做豆腐】腐婢豆腐及其制作方法,其特征是以鮮腐婢葉熟漿汁為原料,配少許作為凝固劑的草木灰 。方法是將腐婢葉以沸水浸燙,至腐婢葉熟化;去除腐婢葉渣,得腐婢漿汁;在腐婢漿汁中加入草木灰紗包,攪拌均勻,稍稍置放即得腐婢豆腐 。其色澤嫩綠,口感滑爽,營養豐富,為無污染綠色食品 。具有清熱瀉火、祛風除濕、止血消腫、解暑之功效 。對無名腫毒和小兒夏季熱有很好的治療效果 。

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