近年來 ， 我國烏龍茶加工業發展迅速 ， 為了適應國內外市場的要求 ， 克服國際貿易中的技術壁壘 ， 必須制定和實施烏龍茶加工企業良好操作規范 ， 實施烏龍茶生產標準化管理 。 從“源頭”上穩定烏龍茶產品品質和衛生質量 。 【武夷巖茶初加工標準操作規程的建立與實施】完成機構：[1]福建農林大學園藝學院茶學系,350001 [2]武夷山市永生巖茶廠,354300
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