【做好的涼粉放冰箱可以放多久】涼粉放冰箱可以放3~5天 ， 現做現吃口感最佳 。新鮮的涼粉呈白色或青白色 ， 較透明 ， 有彈性 ， 無任何氣味 。霉變的涼粉呈灰白色或紅褐色 。表層有時可看到發霉的毛絲或有雜色霉點、霉斑、能嗅到酸臭味 ， 彈性較差 ， 易碎 。
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