2005年7月在北京舉行的“中國油茶產業發展戰略研討會”上，與會專家提出油茶是我國獨特的資源，經中國疾病控制中心檢驗確認，茶油的品質優于橄欖油 。 茶油俗稱茶籽油，與橄欖油并稱為世界兩大木本食用油，自古有“油中珍品”之稱 。 高檔精煉茶油與橄欖油相比，營養和保健品質更高 。 橄欖油含不飽和脂肪酸75％-90％，而茶油的不飽和脂肪酸含量高達85％-97％，為各種食用油之冠 。 【發展油茶產業前景看好】完成機構：《農村新技術》通訊員
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