
岳西縣美食有麻灘河麻餅、糯米圓子、橡子豆腐、岳西豆花魚、鍋粑湯、鴨湯面等 。
1、麻灘河麻餅:岳西縣店前鎮徐良村竟有一條美麗的河流——麻灘河 , 麻灘河麻餅傳承至今已有一百多年 , 是當地民間的特色糕點 。
【岳西縣美食】2、糯米圓子:糯米圓子是岳西人逢年過節前必備的一道菜肴 , 歷史悠久 , 春節時家家必做 。
3、橡子豆腐:產于大別山野生植物橡樹(又名櫟樹)的成熟果子 , 采用科學工藝精制而成 , 本品原色原味 , 鮮嫩可口 , 營養豐富 , 很受當地人的喜愛 。
4、岳西豆花魚:岳西豆花魚是岳西縣的一道特色美食 , 這道菜的主要食材為草魚 , 配上豆腐腦、大豆、辣椒等材料烹飪而成 , 做出來的魚 , 口感細膩 , 搭著豆腐腦滑入嘴里 , 口感甚佳 , 深受當地人喜歡 。
5、鍋粑湯:鍋粑湯含有豐富的鐵、鋅等微量元素 , 岳西大山人習慣做鍋粑湯 , 更愛吃鍋粑湯 , 更離不開鍋粑湯 。
6、鴨湯面:岳西的鴨湯面在整個安慶都是比較有名的 , 很多安慶人專門驅車到岳西去就是為了吃上一碗正宗的鴨湯面 , 岳西的鴨湯面味道極為鮮美 , 不辣、不齁、不膩 。
