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秋后隨著氣溫的降低 ， 天氣也慢慢地轉涼了 ， 早上晚上要適當d 添加衣物 ， 三餐也要適當調整 。 北方d 秋季 ， 是天干物燥的一個季節 ， 我們更要多吃應季的一些食材 ， 滋陰潤肺為主 ， 讓身體更健康更舒服 。 在這里小編建議：這5白1果要多給家人吃 ， 天涼少生病 ， 不勞郎中來幫忙 。



一：芋頭
芋頭是這個季節上市的一種食材 ， 它的營養價值很高 ， 在上世紀6、70年代都是用來當作輔食喂嬰幼兒的食材 。 芋頭既可當糧食 ， 又可做蔬菜 ， 是老幼皆宜的滋補品 ， 是秋補“素食一寶” ， 現在到了秋季 ， 我們不要錯過吃它哦 。
推薦菜品：芋頭燉肉



芋頭燉肉的做法：食材：芋頭適量 ， 豬肉適量 ， 蔥 ， 姜 ， 醬油少許 ， 鹽適量 ， 花生油少許 。
1 ， 芋頭用刮皮器去皮洗凈 ， 撈出切成塊 ， 五花肉切片備用 。
2 ， 鍋里放入花生油燒熱 ， 放入五花肉煸炒均勻 ， 加入蔥姜炒香 ， 倒入醬油炒勻上色 ， 放入芋頭炒勻 ， 加入適量的清水 。
3 ， 倒入砂鍋中 ， 大火燒開 ， 加少許鹽調味 ， 改成小火慢慢燉大約15分鐘 ， 芋頭熟透直接上桌即成 。
二：荸薺
荸薺是非常好的一種食材 ， 吃起來清脆微甜 ， 可作為水果 ， 又能當蔬菜 ， 有“地下雪梨”的美譽 ， 營養價值極好 ， 我們北方人更是視它為“江南人參” 。 荸薺中蛋白質含量比較豐富 ， 但熱量卻不是很高 ， 能夠清熱去火、化濕祛痰等 ， 是非常好的一種食材 ， 秋季不可錯過 。
推薦菜品：清炒荸薺



清炒荸薺的做法：食材：荸薺 ， 胡蘿卜 ， 蔥 ， 鹽 ， 花生油 。
1 ， 把荸薺削去外面的皮切成薄片 ， 胡蘿卜少許切片 。
2 ， 鍋里放油放蔥爆香 ， 倒入荸薺和胡蘿卜 ， 胡蘿卜主要為了調色用 ， 翻炒炒勻后 ， 加鹽調味 ， 出鍋即可 。
三：蓮藕
蓮藕出污泥而不染 ， 是這個季節最好的蔬菜 ， 它微甜而脆 ， 可生食也可做菜 ， 炒熟的蓮藕能消食、健脾開胃、益血補心、止渴生津 。 尤其適合秋后的干燥季節 。
推薦菜品：醋溜蓮藕



醋溜蓮藕的做法：食材：蓮藕1段 ， 蔥 ， 姜 ， 醋1勺 ， 生抽半勺 ， 鹽少許 ， 花生油 。
1 ， 蓮藕洗凈去皮切片 ， 放到水里洗凈蓮藕片上的淀粉 ， 五花肉切片 ， 姜切絲 ， 蔥切段備用 。
2 ， 把鍋里放入花生油燒熱 ， 放入蔥 ， 姜炒香 ， 倒入五花肉煸炒出油 ， 加入生抽提味 ， 然后倒入蓮藕片煸炒 ， 半勺生抽烹一下 ， 稍微加一點水 。
3 ， 蓮藕七八分熟 ， 加適量的鹽調味 ， 溜上2勺米醋 ， 關火炒勻 ， 裝盤即成 。
四：白蘿卜
白蘿卜有一定的潤肺止咳功效 ， 尤其是在秋后的季節 ， 人們常常會出現燥熱痰多 ， 肺部不適等癥狀 ， 適當的吃一些蘿卜 ， 就可得到食補的作用 。 蘿卜生吃是一種方法 ， 不但清涼而且水分多 ， 可以利尿 ， 有益健康 ， 熟吃更是好處多多 。
推薦菜品：白蘿卜燉羊肉



【食材|秋后“多吃這6種堿性食材，不勞郎中幫”建議：多給家人吃，天涼少生病】