俗話說 ， “開門七件事 ， 柴米油鹽醬醋茶” 。 可見茶對于人們日常生活有多重要 。 中國是最早發現并利用茶葉的國度 ， 茶葉在中國也被譽為“國飲” ， 聰明的中國人還把這一健康飲品推廣到全世界 。 現在 ， 全球有160多個國家在消費茶葉 ， 一半以上人口在飲茶 。 春天 ， 是新茶上市的季節 ， 作為茶的生產大國 ， 我國近幾年來在茶的消費量上增長迅速 ， 在茶的消費結構上也日益多元化 ， 然而 ， 茶的品牌建設卻還不盡如人意 。 茶產業被稱為21世紀最有發展前途產業之一 ， 茶葉消費市場蘊涵著無限商機 ， 茶葉的產業鏈在不斷延長 ， 等待著更多的掘金者 。 同時 ， 中國荼業正面臨著從傳統走向現代的一個新的發展階段 。
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