人們常說，“粗茶淡飯保平安”，那么粗茶淡飯到底指的是什么？營養學家認為，它并非如大多數人所理解的各種粗糧和素食 。 正確的解釋應該是以植物性食物為主，注意糧豆混食、米面混食，并輔以各種動物性食品，常喝粗茶 。

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