1、看顏色：如果涼粉熟了，那么顏色會從白色變成透明色 。
2、看質地：涼粉沒熟的時候，是較稀的質地，要是熟了質地會變得粘稠 。
3、看時間：涼粉跟藕粉一樣容易熟，一般下鍋煮4-5分鐘就熟了 。
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品 。
【怎么判斷涼粉熟了沒】涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉 。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉” 。

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