【艾餃要蒸幾分鐘】水開后大火蒸15分鐘左右即可，可以用筷子戳穿或者直接嘗，確定艾餃是否蒸熟 。蒸好的艾餃顏色會變深很多，類似墨綠色 。剛出爐的艾餃比較軟糯，冷卻后會比較Q彈，可以根據自己的喜好食用 。
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