槐樹花包子餡怎么調好吃竅門


槐樹花包子餡怎么調好吃竅門



【槐樹花包子餡怎么調好吃竅門】1、準備食材:槐花、肉、面粉、酵母、蔥、姜、醬油、鹽、花生油、香油 。
2、將準備肥瘦相間的肉切丁備用 。
3、將槐花焯水攥去水份,加入肉餡中,放入蔥姜末、醬油、鹽、花生油、香油拌勻 。
4、面粉加水、酵母揉勻 。
5、靜置醒發到2倍大 。
6、分割小塊,搓成長條,搟薄成面皮 。
7、在面皮中加入餡 。
8、捏緊后靜置,繼續2次醒發,約半小時 。
9、放入蒸鍋,冷水上鍋蒸 。
10、水開后蒸25分鐘即可 。

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