【甜品中的芋泥用哪種芋頭】荔浦芋頭 。荔浦芋產于桂林市的荔浦市 。它個頭大 ， 營養豐富 。把它切成薄片 ， 油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉” ， 風味特殊 ， 肉不膩口 ， 是宴會上的一道美肴 。將它煮熟剝皮 ， 放在熱鍋中 ， 加上豬油、白糖、少量奶粉 ， 壓成奶芋 ， 味道甘香軟甜；摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等 ， 用油輕炸 ， 香酥爽口 。荔浦芋屬天南星科 ， 又叫魁芋、檳榔芋 ， 原為野生芋 ， 是經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的一個優良品種 ， 在荔浦市進行人工栽培已有400年的歷史 ， 據記載當年系福建人將芋頭帶入荔浦市 ， 首先栽于縣城城西關帝廟一帶 ， 并向周邊輻射種植 ， 在荔浦市特殊的地理和自然條件下 ， 受環境小氣候的影響 ， 逐漸形成集色、香、味于一體的地方名特優產品 ， 品質遠勝于其它地方所產芋頭 ， 很早在周邊縣對荔浦所產檳榔芋就有了“荔浦芋”一詞的稱謂 ， 清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品 ， 于每年歲末向朝廷進貢 。

猜你喜歡

• 矛盾中的道德悲劇——從文學倫理學角度看《茶花女》
• 茶文化在現代商務活動中的獨特作用
• Excel中怎樣使單元格中的數字與文本分離
• EGCG和染料木黃酮在腫瘤細胞信號傳導中的作用
• 餅干變軟是因為空氣中的什么
• 如何保存茶葉
• 生活中的圓柱體有哪些
• 淺談變頻器在茶葉加工生產線中的應用
• 選出你心中的誠信職介與企業
• 怎么消滅家中的蟑螂