【豬皮上的印章洗不掉可以吃嗎】可以 。豬皮上的印章是用食用色素制成 ， 對人體無害 ， 不易擦掉 。而假冒印章的印泥往往用非食用顏料制成 ， 容易擦掉 。定點屠宰企業的生豬肉上市前要加蓋3個印章：由動物檢疫站加蓋的藍色滾動檢疫印章、由定點屠宰企業加蓋的藍紫色肉品品質檢驗章和紅色的等級章 。
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