可采用藥物催熟、水果催熟、高溫催熟 。
1、藥物催熟：目前市場上很多的水果其實都是經過了藥物催熟的 ， 而生活中最常見的一種催熟藥物就是乙烯劑 ， 一般情況下沒熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯劑 ， 等個1-2天左右就可以將百香果催熟 。
2、水果催熟：除了藥物催熟 ， 還可以將百香果和一些熟了的蘋果、香蕉、梨放在一個塑料袋里 ， 然后系緊袋口進行催熟 ， 因為這些水果成熟后會散發一定量的乙烯 ， 能加速百香果的成熟 。
【怎么加速百香果變熟】3、高溫催熟：溫度越高 ， 水果的自我呼吸速度越快 ， 有利于水果的自我催熟 ， 建議將百香果放在溫度較高的地方 ， 如果溫度不夠的話 ， 可以用棉衣包裹 ， 增加溫度 ， 或放在空調房內進行催熟 。

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