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威海是一座歷史悠久的城市 ， 這里因為氣候溫和 ， 所以也非常適合旅游 ， 來這里旅游的朋友也不在少數 ， 并且這里還是沿海城市 ， 山珍海味更是多的數不勝數 ， 特色美食許多都與海味有關 ， 那么這里的美食大家都嘗過幾道呢？今天小編就帶大家認識一下威海的特色美食！
第一道美食：干炸小黃魚 。 這一道美食在威海可以說是人盡皆知了 ， 因為在威海 ， 基本上人人都吃過這一道美食 ， 并且許多人也都深深的愛上了干炸小黃魚！在威海 ， 這一道美食更是隨處可見 ， 只要想吃了 ， 隨便逛幾條街 ， 基本上就能夠看到干炸小黃魚的影子！這一道美食首先便是把小黃魚給清理干凈 ， 然后開始腌制 ， 再用面粉包裹起來 ， 然后在放到油里面油炸 ， 差不多看到小黃魚的顏色變到金黃色的時候 ， 基本上就算是熟透了 ， 但若是喜歡吃焦的 ， 可以把小黃魚撈出來 ， 放涼以后再下鍋炸一會 ， 吃起來更是極其鮮美 ， 外焦里嫩 ， 咸鮮可口！在威海 ， 因為這里是沿海城市 ， 所以這里的干炸小黃魚是非常普遍的 ， 所以大家來到這里的話 ， 完全不用擔心找不到這一道美食 ， 隨便找個路人問一下 ， 基本上都知道哪里有干炸小黃魚！
第二道美食：威海清湯 。 大家不要想多了 ， 這一道美食可不是清湯 ， 還有另一種名字 ， 那就是魚腐湯 ， 因為湯看起來潔白無比 ， 所以也就有清湯這個名字 。 這一碗湯在威海當地也是極具盛名的美食之一！所使用的原材料也是非常多的 ， 首先便是把魚肉給剁成碎然后制作成丸子 ， 最后在湯里面給煮熟基本上就算是完成了 ， 湯汁白 ， 魚丸子也白~在上桌的時候再加上一些香菜作為點綴 ， 不僅僅看起來漂亮 ， 味道也是非常豐富 ， 丸子吃起來更是筋道鮮美 ， 也受到我國各地美食家們的推崇！
第三道美食：威海炸甩 。 這一道美食聽起來大家或許會比較陌生 ， 但對于現在的人們來說 ， 大家肯定都見過 。 也就是串串香 。 這道美食在威海也是一種特色名吃！雖然說與串串香看起來非常相似 ， 但是味道卻是大不相同 ， 威海炸甩的味道有些偏向于海味 ， 也正是這種獨特的味道 ， 更顯這一道美食的特色！聽威海這邊的老人們講 ， 這一道美食的起源在上個世紀末期的時候 ， 是一對工人夫妻開創而成的 ， 在當時天天推著一輛三輪車然后再加上一個煤氣罐 ， 四處奔走 ， 不過經常停留的地方也就是在學校門口了 ， 三輪車一停 ， 煤氣罐一開 ， 然后架上鍋 ， 然后在里面調制湯汁 ， 調制完成以后再把各種各樣的食物放進鍋里炸熟 ， 就算是制作完成了 ， 然后放到小盤子當中 ， 供大家挑選 ， 在當時也是深受學生們的青睞！到了現如今 ， 這一道美食早已成為了威海的特色之一！
【艾媒咨詢|威海美食介紹，舌尖上的威海】這幾道美食在威海都是非常具有特色的 ， 來到這邊我們不僅僅要去海邊玩耍一番 ， 但也不要忘了這里的美食！好了感謝各位朋友的觀看 ， 我們明天再見~