用過的油可以放多久

【用過的油可以放多久】

用過的油可以放多久


用過的油可以放7天 。油經過高溫加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物,當繼續使用這種油高溫烹調時,有害物質便會急劇增加,因此需要盡快用完,最好保持在一周之內 。

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