【釋迦怎么判斷可以吃了】成熟后的釋迦果頂端開裂或表皮變黑 ， 用手輕輕一按便有糖分流出表示已經成熟 。此外 ， 成熟的果實表面的瘤狀突起逐漸拉平或突起不明顯 ， 果蒂附近瘤狀物間的繼合線溝明顯變淺變寬 ， 可見淡黃色溝紋即為成熟果實 。

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