華夏“早餐文化”中，有兩地的習俗值得玩味，一是荊州的喝早酒，一是廣州的吃早茶 。 地處江漢平原的荊州，早就因劉備的“巧取”和孫權的“豪奪”而出名 。 這里的人們，早餐毫不馬虎，他們大搖大擺來到街市口，去專營早點的大排檔里，揀那干凈的去處，穩穩當當地一坐，派頭十足地叫上一壺酒，外加干子牛肉鵝肝雞爪幾盤鹵菜，一海碗臊子面或者雜碎湯什么的，慢條斯理地淺斟細品起來 。

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