1、買回之后把螺獅放入清水中 ， 每天換2次水 。
2、用清水泡時在水里邊放上幾個生銹的螺絲釘 ， 可以輕輕搖晃幾次 ， 田螺對這種生銹的鐵質東西很敏感 ， 吐沙很快 。
【螺獅怎么吐沙子干凈快】3、著急吃可以先把田螺的尖尾部剪掉 ， 后用兩個透水的籃子蓋住 ， 使勁搖晃 ， 搖兩分鐘用清水沖洗一遍 ， 10分鐘左右 ， 田螺里邊的沙子和泥就全部干凈 。
4、將田螺放入桶中 ， 加入清水攪拌 ， 攪拌可以適當劇烈一點 ， 讓其盡量將泥沙吐出來 ， 然后換一盆水 ， 加入辣椒粉以及一點醋 ， 攪拌均勻 ， 浸泡三個小時 。將浮起來的田螺挑走 ， 因為浮起來的田螺已經死了 ， 然后用清水將剩余的田螺清洗干凈 ， 就可以下鍋焯水做了 。

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