【地菜煮蛋水可以喝嗎】地菜煮蛋水可以喝 。地菜（湖北方言），學名薺菜 。薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜 。地菜煮蛋所用食材互相不相克且營養豐富，包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等 。

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