【三臭是哪些】

三臭是指臭冬瓜、臭莧菜管、臭菜心 。寧波三臭是浙江寧波傳統名菜，最大特點是聞著是臭的，吃著是香的 。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，澆上新打的菜籽油，蒸好出鍋 。又松又香糯，菜心碧綠碧綠，咸香不膩 。

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