【佛坪縣美食】
佛坪縣美食有蒸盆子、神仙豆腐、炕炕饃、佛坪三香、熱面皮、菜豆腐、佛坪臘肉等 。
1、蒸盆子：以全雞、豬蹄、蓮菜、紅白蘿卜等十余種材料 ， 隔火蒸4小時 ， 原汁原味、湯醇肉香 。
2、神仙豆腐：用神仙樹的葉子加工而成 ， 色澤淡雅、清香味濃 ， 口感舒適 ， 適宜夏季食用 。
3、炕炕饃：又叫芝麻饃 ， 用炭火烤制而成 ， 最早是為遠行的人準備的即食食品 ， 攜帶方便 ， 儲存久 ， 可以吃一路 。
4、佛坪三香：采用豬里脊、雞蛋、黃花、木耳、玉蘭片等食材 ， 混合肉、蛋、粉等多種食物味覺的香氣 ， 熱氣騰騰、營養健康 。
5、佛坪熱面皮：就著熱湯吃后鼻尖冒汗 ， 熱湯余味不絕 ， 如筋如帛 。
6、佛坪菜豆腐：黃豆經浸泡 ， 打磨、過濾 ， 用農家自制酸菜漿水點制豆腐 ， 凝結前撒入青菜、大米慢火熬煮 ， 米粒黏稠軟爛、豆腐青白相間 ， 食用時輔以青紅辣椒、香菜 ， 老少皆宜、養胃可口 。
7、佛坪臘肉：豬后臀、豬蹄膀用香料等腌制后 ， 用柏樹枝熏烘至干透 ， 皮肉緊致 ， 呈黃亮或紅褐色 ， 煮熟后炒食 ， 肥肉不膩、風味獨特 。