1、準備食材：蛋清、糖粉、檸檬汁、蛋清 。
【糖霜怎么做】2、準備好材料備用 。
3、將蛋清用打蛋機打到粗泡 。
4、在蛋清中篩入糖粉 。
5、攪拌2-3分鐘 ， 拌到均勻無顆粒 。
6、加幾滴檸檬汁 ， 用電動打蛋器 ， 低速打發到有紋路 ， 基礎糖霜即做好 。
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3、將蛋清用打蛋機打到粗泡 。
4、在蛋清中篩入糖粉 。
5、攪拌2-3分鐘 ， 拌到均勻無顆粒 。
6、加幾滴檸檬汁 ， 用電動打蛋器 ， 低速打發到有紋路 ， 基礎糖霜即做好 。