【血蛤要熱水煮多久】血蛤要熱水煮一分鐘左右 。在鍋中燒足量的熱水，保證血蛤能夠完全被浸沒在其中，漁民比較喜歡使用海水直接煮血蛤，也可在水中加入一些食鹽，味道會更純正 。將清理干凈的血蛤倒入沸水中，并且加入5g料酒進一步去除血蛤的腥味 。煮血蛤的時間不宜過長，只要見到血蛤開口即可撈出來放在一旁備用 。
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