經典|廣東十分有名的5種小吃，每一道都是經典，你吃過幾種？廣東省|蘿卜糕

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廣東人的餐桌上從面食到肉類，從油炸到蒸煮，基本上個個都是粵菜系，今天就為大家介紹一下這幾種當地好吃的粵菜經典美食。

燒鵝
燒鵝這道美食起源于燒鴨，但是比燒鴨的味道要更加正宗，大多數人都會選擇用它來招待客人，高端實在，過年走親戚時經常能夠在餐桌上看到。燒鵝看起來色澤金紅，外表焦脆，吃起來肉質很結實，基本上沒有一點脂肪，口感略微偏甜，吃的時候配上酸酸甜甜的梅子醬，味道剛剛好，十分清爽開胃，香氣濃郁，超多汁水，營養含量自然不用多說，是老少皆宜的一類美食。

乳鴿
乳鴿基本上就是每個飯館里面的特色菜，小小的一只，吃的時候現場的服務人員還會幫助你把它剪開，薄薄的一層皮，皮色紅潤，烤的脆脆的，撕開之后里面全是蛋白質，乳鴿的汁水都會溢出來，吃的時候一定要趁熱，口感十分豐富，層次分明，辣、香、麻樣樣都有，就連骨頭都十分入味，吃完之后的后味是十分清香的，性價比很高，值得點贊。

干炒牛河
很多人沒有聽說過這道小吃，對牛河這種食物非常陌生，其實，這只是當地人對米粉的一種特殊的稱呼，干炒牛河就是我們俗稱的炒河粉，炒的時候會加上牛肉，名字的由來大概就是這樣。外來的朋友到這里出差時，如果時間上過于緊湊的話，就可能選擇到飯館里來上一碗干炒牛河，色澤和口感都讓人食欲大增，里面的牛肉十分鮮嫩，一大片平鋪在牛河上看著都十分滿足，口味上比較偏向粵式美食，牛河吃起來十分爽滑，筋道，炒出來的味道非常入味，重要的是，這一份的分量真的很多，來吃牛河的朋友除了多拿一瓶水外，其他的小吃建議不要多拿了。

煲仔飯煲仔飯，沒想到這道美食竟然是從廣州這邊流傳出來的，在這里也被稱作“瓦煲飯” ，里面的米飯真的是一生所愛，香氣撲鼻，米飯粒粒分明，十分好吃，上面鋪上滿滿一層臘腸，香氣四溢，超級入味，臘腸風干的時間掌握的真好，肉不硬也不軟，肥瘦相間，淋上醬油，吃起來咸香咸香的，香香脆脆的飯焦也是每次必點之佳品，吃著十分有嚼頭，吃完之后口中留香，忍不住讓人還想要再來一份。

蘿卜糕
蘿卜糕這道傳統糕點，在閩南、廣東等沿海城市比較盛行，里面的食材做主要的就是蘿卜，白蘿卜切成絲，提前腌制好，這樣在做蘿卜糕時會更加入味，有的人喜歡吃蒸煮出來的，而有點人對比之下更喜歡煎炸出來的味道，兩者都十分的好吃，同樣的食材做出來的味道可是大相徑庭的，整出來的蘿卜糕更加的軟糯，在蒸的過程中，蘿卜的清香完全散發出來，吃的時候汁水爆滿，非常適合老年人食用，而煎出來的蘿卜糕大多比較受年輕人的喜愛，外層時酥脆的，里面的蘿卜條吃著也是脆脆的，可以配上辣醬，口感上更有層次。

【經典|廣東十分有名的5種小吃，每一道都是經典，你吃過幾種？】今天的美食分享就到這里，下期再為大家介紹更加經典的地方美食。

經典|廣東十分有名的5種小吃，每一道都是經典，你吃過幾種？

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