臘肉晾曬多久可以放冰箱


臘肉晾曬多久可以放冰箱


【臘肉晾曬多久可以放冰箱】臘肉晾曬七天左右可以放冰箱,曬一周最佳 。曬的時候注意,白天掛到太陽底下曬,如果中途碰上下雨天,就先把臘肉放存冰箱,避免發霉 。傍晚和晚上濕氣重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影響口感,風干直至臘肉泛出油光即可 。

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