紅薯|中秋節，別管多忙，建議大家“吃3樣，忌2樣”，寓意闔家幸福安康紅薯

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中秋節，別管多忙，建議大家“吃3樣，忌2樣” ，寓意闔家幸福安康。哈嘍，大家好。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

明天就是一年1度的中秋節了，每年的中秋節都和父母團聚在一起，中秋家宴必不可少的就是傳統美食啦。就像過年吃餃子，端午吃粽子一樣。那么你知道中秋家宴應該準備哪些食材嗎？

相信大多數朋友第一時間想到的就是月餅吧，但是大多數的月餅都是甜口味的，只能當作零食不能當飯吃。那么中秋節家宴，別管多忙應該準備哪三樣菜呢？話不多說，接下來就和大家之間分享干貨啦。

第一樣:鱸魚——年年有余推薦菜譜:清蒸鱸魚準備食材:鱸魚、蔥姜、蒸魚豉油、食用油
1.首先準備新鮮的鱸魚一條去掉魚鱗和內臟。，然后在表面改上一字花刀。放在清水中沖洗干凈放入碗中備用。

2.大蔥一根切成蔥花，老姜一塊切成薄片。蒸鍋內加入適量的清水蓋上蓋子大火燒開。水燒開后把準備好的鱸魚直接放入干凈的盤子當中。然后在上面撒上少許的蔥姜。開水上鍋蒸八分鐘就可以啦。

3.鱸魚的蒸制時間不需要太長，蒸好之后往上面撒上一圈蒸魚豉油。然后再放上少許的蔥絲，在上面淋上一勺熱油就可以出鍋食用了。

第二樣:雞肉——大吉大吉推薦菜譜:板栗燉雞準備食材:雞肉、板栗、蔥姜、生抽、老抽、精鹽、食用油。
1.首先準備新鮮的三黃雞一只給它剁成小塊，然后放在面粉水中，用手給它揉搓五分鐘。放在清水中給它沖洗干凈放入碗中備用。

2.新鮮的板栗500克，從中間切一個是十字花刀，然后放在清水中清洗干凈。大蔥一根切蔥花。老姜一塊切成薄片。

3.炒鍋內放入適量的清水，然后把準備好的雞肉加進來。放入蔥姜去腥。不用蓋蓋子大火燒開。水燒開后撇去浮沫。轉中火繼續煮沸兩分鐘。然后放在清水中洗凈就可以啦。

4.炒鍋燒熱放入食用油，油熱后把準備好的雞肉放進去炒香。然后放入蔥姜、干辣椒段黃豆醬炒香。加入一瓶純糧食，啤酒。放入生抽、老抽.八角、桂皮香葉去腥，蓋上蓋子大火燒開。水燒開后轉中火慢燉35分鐘。

5.然后再把準備好的板栗加進去，繼續慢燉10分鐘，撒上一小把蔥花就可以出鍋食用了。

第三樣:白灼生菜——百財聚來準備食材:生菜、白灼汁、食用油
1.首先準備新鮮的生菜一顆放在清水中，洗凈。炒鍋內加入適量的清水大火燒開，水燒開后往里面放入3克堿面，一勺食用油，把準備好的生菜放入鍋內汆燙20秒后立即撈出。

紅薯|中秋節，別管多忙，建議大家“吃3樣，忌2樣”，寓意闔家幸福安康

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