人類飲茶已有數千年的歷史，飲茶有利于人體健康已被大量科學研究所證實，兒茶素是茶葉諸多保健及藥理功能之首要成分，本文將兒茶素諸多的保健及藥理功能總結為“三抗（抗癌、抗衰、抗氧化）”、“三降（降血糖、降血脂、降血壓）”及“三消（消毒、消炎、消臭）”等十大功效并對其進行了系統綜述 。 【茶葉兒茶素保健及藥理功能研究新進展】完成機構：[1]孝感學院生命科學院,湖南孝感432100 [2]湖南農業大學園藝學院,湖南長沙432100 [3]華南師范大學生命科技學院,廣東廣州510631

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