【霞糕是什么做的】
霞糕是一種以豬肉（雞肉）、大豆分離蛋白、淀粉經過高速打漿、斬拌乳化而成的一種肉糜制品 ， 為速凍調制食品、生制品（需加工后食用） 。國內霞糕主要以安井的產品為主 ， 這種霞糕有別于南方一帶的傳統蝦糕 。南方傳統的芙蓉蝦味糕里面都含有蝦仁 ， 并且主要原料是蝦仁 ， 價格較貴 。
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