【腰纏萬貫是什么菜】
腰纏萬貫是由鵪鶉蛋和面條制作而成 ， 做法是將鵪鶉蛋煮熟去皮 ， 用面條裹上鵪鶉蛋依次做好 ， 然后放入鍋中油炸直至金黃即可 。因金黃的面條纏住圓圓的鵪鶉蛋 ， 因此被稱為“腰纏萬貫” ， 寓意財源滾滾 ， 是一道好吃又討彩的新年宴客菜 。
腰纏萬貫是由鵪鶉蛋和面條制作而成 ， 做法是將鵪鶉蛋煮熟去皮 ， 用面條裹上鵪鶉蛋依次做好 ， 然后放入鍋中油炸直至金黃即可 。因金黃的面條纏住圓圓的鵪鶉蛋 ， 因此被稱為“腰纏萬貫” ， 寓意財源滾滾 ， 是一道好吃又討彩的新年宴客菜 。