【木薯要煮多久才可以吃】木薯去皮后冷水下鍋 ， 中火煮40分鐘左右即可食用 。木薯 ， 是大戟科木薯屬植物 ， 耐旱抗貧瘠 ， 廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區 ， 是三大薯類作物之一 ， 熱區第三大糧食作物 ， 全球第六大糧食作物 ， 被稱為“淀粉之王” ， 是世界近六億人的口糧 。另外 ， 木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收獲等優良特性 。
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