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南瓜子的功效與作用

生活百科南瓜子


南瓜子含有南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質及維生素A、B1、B2、C，又含胡蘿卜素 。脂肪油中的主要成分為亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯 。等人體所需要的多種營養成分，能緩解精神緊張，提高免疫力 。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑒》記載，炒后煎服，可治產后手足浮腫、糖尿病 。南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發生 。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上 。
【南瓜子的功效與作用】南瓜子是一種干燥成熟的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2厘米，寬約0.7～1.2厘米，表面帶有毛茸，邊緣較多 。種皮較厚，種臍位于尖的一端;除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，內有2枚黃色肥厚的子葉 。子葉內含脂肪油，胚根小 。氣香，味微甘 。以干燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳 。全國大部分地區均產 。
溫馨提示：從上文我們可以得知，南瓜子的作用包括預防前列腺癌的發生、治療前列腺肥大等 。雖然南瓜子比較好吃，但是人們千萬不要過量食用瓜子，也不要食用生的南瓜子，否則會對身體帶來不良的影響，危害身體健康等 。

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