【清蒸魚的調料】清蒸魚的調料有蒸魚豉油、料酒、食鹽、蔥、姜、蒜 。清蒸魚是一道清淡的菜品，這些調料可以在給魚調味的同時，更好的保留魚本身的鮮味 。清蒸魚在做之前需要先用食鹽、料酒將處理好的魚腌制十分鐘，以便去腥以及入味 。
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