【冰糖雪梨要不要去皮】根據需求而定 。冰糖雪梨去皮 ， 便能直接食用果肉 ， 口感更加脆甜 ， 同時容易消化 。冰糖雪梨不去皮 ， 保留的粗纖維含量豐富 ， 營養價值更高 。冰糖雪梨是以雪梨、冰糖一起慢火燉制而成 ， 味道甘甜可口 ， 包含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、胡蘿卜素等營養物質 。
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