【菜筧是什么】菜筧是普通的青菜在即將抽薹開花時的商品名稱 。江南人將細小的青菜叫做雞毛菜 ， 大一些就是青菜 ， 待抽出花莖（薹） ， 長出淡黃的花蕾 ， 則叫菜筧 ， 是江南春天最重要的蔬菜品種之一 ?！肮a”在吳語讀起來更似“繭”或“尖” ， 和“莧菜”是沒有關系的 。
【菜筧是什么】菜筧是普通的青菜在即將抽薹開花時的商品名稱 。江南人將細小的青菜叫做雞毛菜 ， 大一些就是青菜 ， 待抽出花莖（薹） ， 長出淡黃的花蕾 ， 則叫菜筧 ， 是江南春天最重要的蔬菜品種之一 ?！肮a”在吳語讀起來更似“繭”或“尖” ， 和“莧菜”是沒有關系的 。