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大黃米湯圓是用什么粉做的

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【大黃米湯圓是用什么粉做的】

大黃米湯圓是用什么粉做的


大黃米湯圓是用大黃米磨成粉 ， 再用大黃米粉做成皮 ， 把餡料包起來做成的湯圓 。需要注意的是開水下鍋 ， 要用勺子或者鏟子輕輕推動一下 ， 以防粘鍋 ， 中小火煮湯圓 ， 期間可以加一些冷水 ， 像煮餃子一樣要打幾遍水 。等湯圓浮起 ， 再過1分鐘左右即可撈出食用 。

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