【炸豆腐起沫是什么原因】炸豆腐泡沫多的原因主要有兩個，一是油未燒熱，豆腐下鍋就會出現大量泡沫，建議油燒熱后再放入豆腐 。二是油的使用次數過多，炸豆腐時會出很多的泡沫 。建議油不能二次使用，二次使用的油不但營養價值明顯降低，還會影響身體健康 。

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