【粉條怎么炒】
用料：粉條１００克、酸菜３００克、一勺油、大蒜１瓣、一勺生抽、少許鹽 。１、酸菜用水浸泡，撈出后多清洗兩遍 。
２、粉條提前用水煮至七分熟，煮好的粉條撈出放到涼水里浸泡，以防粘連 。
３、鍋里倒入油，放入蒜片熗鍋，然后倒入酸菜，炒出酸菜的酸香味，再倒入一勺生抽調色 。
４、倒入煮好的粉條，繼續翻炒，加鹽調味 。
５、粉條炒至熟透，透明狀態即可出鍋 。

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