南安市三竹茶業有限公司成立于2002年 ， 是一家集有機茶種植、加工、科研、銷售為一體的企業 。 該公司生產的有機茶連續2年順利通過中國農業科學院茶葉研究所有機茶研究與發展中心認證委員會認證 ， 并先后被省科技廳定為“福建省科技重大專項——名優特茶樹栽培與加工技術研究示范基地”與省農業廳定為“高標準示范有機茶園建設基地” 。 本人受該公司的委托 ， 制訂“有機烏龍茶生產操作規程” ， 經3年實踐 ， 頗感切實可行 ， 現擬發表 ， 以供參考 。 【有機烏龍茶生產操作規程】完成機構：安溪縣老科技工作者協會
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