1、滿足人類日常飲用：水是人體正常代謝所必需的物質，身體每天要通過皮膚、內臟、肺以及腎臟排出1.5L左右的水 。
2、生活生產方面：清潔、制藥、冶金、水力發電、供暖、海上運輸、澆灌植物等 。
3、農業生產方面：水利是農業的命脈 。農業生產上，需要大量的水進行灌溉 。
【水有哪些作用】4、工業生產方面：工業生產離不開水，如原料用水、產品處理用水、鍋爐用水、洗滌用水、冷卻用水等 。

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