用料：豬肉２００ｇ、番茄醬１００ｇ、干黃醬５００ｇ、大蔥少量、干姜少量 。做法：１、熱鍋下油，把豬肉丁下鍋扁炒后放蔥姜 。
２、放入番茄醬 。
３、番茄醬扁炒兩分鐘左右 。
【怎么做炒醬】４、放入干黃醬，開小火熬制，要用勺子不停攪動，４０分鐘左右即可 。

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