【小劑子是什么意思】小劑子是做饅頭、餃子、包子等食物的時候，從和好的大塊面上分出來的小塊兒 。下劑直接關系到制品成形的整齊、規格的大小、核算的標準等 。根據各種不同的面團，下劑也有各自不同的方法，常用的有摘劑、挖劑、拉劑、切劑、剁劑等手法 。

猜你喜歡

• 農歷正月初一是什么節日
• 沙堤機場是什么地方
• sc鋼管是什么鋼管
• 蜂蜜柚子茶能不能天天喝
• 云朵可能是什么形狀
• 植物肉是什么東西做的
• 榴蓮柄發霉是什么情況
• 鳳眼蓮的通稱是什么
• 家里燈關了還微亮是什么原因
• wish退款計算公式是什么？封店的原因有哪些？