當冰箱里只剩下幾個雞蛋的時候，只要有欣和蔥伴侶六月香韓式辣椒醬在手，也可以輕松做出好吃又下飯的韓式雞蛋醬拌飯，寒冷的冬天吃這個簡直太美了！
By 櫻花兒開
用料

• 雞蛋 3個
• 欣和六月香韓式辣椒醬 1大勺
• 欣和味達美味極鮮醬油 1勺
• 白糖 1/2小勺
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜末 30克
• 蔥花 20克
• 拌飯海苔碎 1小袋
• 油 適量
• 米飯 1碗

做法步驟


1、今天要用到的主要食材。



2、雞蛋磕入碗中。



3、加入1勺溫水攪拌均勻備用。加了溫水炒出來的雞蛋更鮮嫩。



4、來調個料汁。小碗中放入1大勺欣和六月香韓式辣椒醬。欣和的辣椒醬采用傳統工藝足期發酵，富含多種氨基酸及營養元素，而且不含防腐劑，不僅味道鮮甜微辣，營養豐富，健康美味，用來做韓式料理也可以輕松搞定。



5、加入1勺欣和味達美味極鮮醬油、蒜末、白糖。



6、最后放入香油攪拌均勻待用。



7、起鍋熱油，五成油溫倒入雞蛋液。



8、蛋液微微凝固后用筷子攪散，倒入調好的料汁翻炒均勻。



9、炒出香味后勾入水淀粉煮開，即可關火。



10、炒好的雞蛋醬。



11、取一個盤子，扣入一碗米飯。



12、放入炒好的雞蛋醬，再撒點拌飯海苔碎，我這個里面有芝麻，不需要再單獨放，撒上蔥花，即可享用。



13、成品。



14、拌勻開吃，鮮甜微辣，雞蛋香和醬香味濃郁，太好吃了！
小貼士調料可以根據個人喜好調整。
雞蛋的營養功效【 雞蛋醬拌飯|#暖冬醬在手，嗨吃部隊鍋#韓式雞蛋醬拌飯】1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

猜你喜歡

• 牛奶|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩賊下飯，家里經常做
• 疫情|新聞8點見丨德善廚房：讓大家吃上熱乎飯菜，感覺到西安的溫暖
• 雞蛋|冬補三九，寧可不吃肉，也要常吃10種“根菜”，抵御寒冷安穩過冬
• 蛋炒飯|明日冬至，推薦6種餃子餡，葷素都有，照著調餡包餃子，省事好吃
• 完飯|戲骨李嘉明吃霸王餐被批，獨自吃飯拒付45元餐費，飛奔逃離小飯館
• 烤雞蛋|想吃地道又豐盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 饅頭|泡椒春筍炒肉片：色香味美，好吃又下飯，居家必備菜品
• 干辣椒|吃一次就戀戀不忘的幾道家常菜，鮮香下飯，好吃不膩，回味無窮
• 元旦|菜做完了卻不吃？新年第一天，這幾桌飯等一群“閃電俠”回歸
• 尖椒|教你一個豆腐新吃法，味道好吃又下飯，吃起來比肉還香