南酒|有啥用啥的宮保雞丁

不是標準版的宮保雞丁～只能算家庭復刻版～家里有啥就用啥了～胡蘿卜只有半根，黃瓜也只有不到一根～顏色全靠青椒湊
By 依依小菲菲
用料

做法步驟

1、雞胸肉切方塊，放黑胡椒粉、南酒、耗油～腌制一會兒

2、花生，少油，炒熟

3、胡蘿卜、黃瓜、青椒切方塊備用。醬油、生抽、耗油、醋、番茄醬，調成醬汁備用

4、冷鍋少油，放入蔥段爆出香味，放入雞肉煸炒，炒至微熟即可～

5、熱鍋涼油，放入辣椒、辣椒粉爆香～放入料汁，燒熱，倒入肉丁，燜煮五六分鐘

【南酒|有啥用啥的宮保雞丁】6、放入切好的菜丁，翻炒，翻勻了即可

7、最后倒入超好的花生，翻拌均勻即可
小貼士花生米一定炒完晾一下～不然不脆
雞胸肉的飲食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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